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Tutor 1

Medina Cepeda, José Gregorio

Resumen

El propósito de este artículo es analizar el proceso documental y operativo para programar el llenado de café de exportación para el puerto de Cartagena, revisando la historia y aspectos relevantes del puerto de Cartagena y del café a través del tiempo. El objetivo es realizar un hibrido entre las herramientas brindadas en la academia, adhiriéndola a la aplicación de la metodología japonesa Lean Six Sigma, la cual está enfocada en la mejora continua de procesos a través de la eliminación de desperdicios que no generan valor. Esta metodología en la actualidad está siendo aplicada por diferentes industrias de productos y servicios a nivel mundial. Se evalúan los elementos que componen el proceso para realizar el llenado de un contendor con café de exportación, los pasos que tiene en cuenta la línea naviera para realizar satisfactoriamente el proceso desde el factor operativo, el factor humano, los sistemas y la interacción entre los diferentes grupos de interés, el uso de la tecnología y el impacto que tiene en la industria del transporte Marítimo

Resumen en lengua extranjera 1

The purpose of this article is to analyze the documentation and operational process to schedule the filling of export coffee from port of Cartagena, take a look a passage through the history of the port of Cartagena and coffee in Colombia and the importance that each one has had to over time.

Palabras clave

Desperdicios, Mejora continua, Valor agregado, Variación y desarrollo, Café, Lean-kaizen, Value added, Variation and development, Coffee, Mercado de exportación, Comercio exterior, Transporte acuático, Export marketing, International trade, Shipping

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

1-1-2017

Programa académico

Administración de Empresas

Facultad

Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Administrativas y Contables. Administración de Empresas

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