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Title

Characterization of Effluents From a Dairy Farm

Resumen

Este trabajo muestra la caracterización del efluente generado por un tambo de la zona sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Durante un año de monitoreo se efectuaron mediciones del caudal, la demanda química de oxígeno (DQO), los sólidos totales (ST) y los sólidos sedimentables (SS). Se observaron cuatro etapas bien diferenciadas que coinciden con los procesos operativos de los ordeños diarios. En promedio, por ordeño el efluente volcado fue de alrededor 7000 L y los valores de SS y ST fueron de 116 ml/L y 572 mg/L, respectivamente. Los valores de DQO resultaron claramente diferenciados en las cuatro etapas con un promedio general de 3413 mg O2/L. El propósito del trabajo fue realizar una caracterización detallada en un tambo representativo de la zona.

Palabras clave

ordeño, sedimentación, caudal, digestión.

Abstract

This work shows the characterization of the effluent generated by a dairy farm from the southeast area of the province of Buenos Aires, Argentina. Flow, chemical oxygen demand (COD), total solids (TS) and settleable solids (SS) were measured during one year of monitoring. Four distinct stages were observed that coincide with the operational processes of daily milkings. On average, the effluent per milking was of approximately 7000 L and the TS and SS values were 116 ml/L and 572 mg/L, respectively. COD values were clearly different in the four stages, with an overall average of 3413 mg O2/L. The purpose of the paper was to conduct a detailed characterization in a dairy farm that is representative of the area.

Keywords

Milking, Sedimentation, Flow, Digestion.

Fecha de recepción

23 de junio de 2013

Fecha de aceptación

22 de agosto de 2013

Fecha de publicación

2013-10-01

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Tipo de documento

Artículo de Investigación

Editorial

Universidad de La Salle. Ediciones Unisalle

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