Ingeniería Agronómica

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Establecimiento de un vivero de café (Coffe arabica) como alternativa agroempresarial y productiva en el municipio de Marquetalia, Caldas
(2025-06) Araujo Márquez, Brenda Julieth; Montaña Barrera, Víctor Salvador
El proyecto productivo desarrollado en el municipio de Marquetalia, Caldas, tuvo como eje principal la creación de un vivero de café para la siembra y renovación de este cultivo en fincas del municipio, proporcionando material vegetal proveniente de semillas certificadas para lograr una calidad y aceptación esperada por los productores de la zona. Con el fin de aportar al componente agronómico se realizó un manejo técnico a las plántulas, en lo correspondiente a la utilización de pre- emergentes como una alternativa para reducir costos por control de arvenses durante el tiempo de almacigo, sumado a aplicaciones preventivas y correctivas para algunos problemas patogénicos presentados, contribuyendo a la sanidad vegetal y el aseguramiento de una entrega de plántulas sanas y vigorosas. Así mismo este espacio fomento la investigación mediante la evaluación de diversos tratamientos de germinación de semillas, buscando mejorar la eficiencia y reducir tiempos en el proceso de geminación para brindar a los campesinos herramientas y nuevos conocimientos para el mejoramiento de este proceso, sino que también incorporó un componente empresarial para la comercialización del material vegetal analizando las necesidades principales de los productores de café; a su vez, se incluyó un enfoque social que permitió la integración activa de la comunidad educativa de la Institución Educativa Técnica El Placer, promoviendo la participación, el aprendizaje práctico y el fortalecimiento de habilidades para analizar el mercado y planificar actividades agrícolas, este modelo evidenció la importancia de combinar estrategias técnicas, sociales y empresariales para lograr el éxito del proyecto, asegurando la sostenibilidad y el desarrollo económico de la región.
Implementación de un plan de manejo agronómico al cultivo de café (Coffea arabica var. Castillo) e integración de semillas nativas como aporte a la soberanía alimentaria y a la conservación de biodiversidad en la vereda San Francisco- Resguardo Inga de Aponte
(2025) Chindoy Chindoy, Carmen Alicia; Alvarado Rincón, Joao Alveiro
El presente documento está estructurado en cuatro partes principales que son: componente agronómico, componente empresarial, componente investigativo, y componente social. En él se describe el desarrollo de un proyecto productivo enfocado en el manejo agronómico del cultivo de café (variedad Castillo) y la integración de semillas nativas, como estrategia para fortalecer la soberanía alimentaria y mejorar las condiciones económicas del resguardo Inga de Aponte (Nariño), específicamente en la finca El Chilco, vereda San Francisco, ubicada a 81k m de la capital del departamento de Nariño y a 11,8 km de la cabecera municipal de El Tablón de Gómez. La zona presenta condiciones de temperatura entre 16 y 22 °C, humedad relativa del 88% y precipitaciones medias anuales de 1580-2000 mm. Desde el punto de vista agronómico, el principal objetivo fue tecnificar el cultivo de café (Coffea arabica) para aumentar su producción y rentabilidad a través de diferentes prácticas agronómicas como la fertilización y el manejo integrado de plagas y enfermedades; con lo anterior fue posible el mejoramiento de las condiciones en las que se encontraba el cultivo, tales como presencia de roya y zonas improductivas dentro del lote. Desde el componente empresarial, se realizó un proceso de identificación de oportunidades de crecimiento y un análisis en cuanto a aspectos financieros del componente agronómico del proyecto. Así mismo, se presentan los resultados de una investigación de carácter cualitativo con la cual se identificó la riqueza y diversidad de aves presentes en cultivos de café con diferentes prácticas de manejo en la vereda San Francisco. Finalmente, desde lo social, se caracterizaron semillas nativas e incentivó a las familias principalmente de la comunidad de San Francisco para que diversifiquen con ellas sus cultivos, esto como una manera de contribuir a la solución de problemáticas como la pérdida de seguridad y soberanía alimentaria dentro del territorio.
Los reguladores de crecimiento vegetal como estrategia de rendimiento en el cultivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.) variedad cargamanto rojo en el municipio de Marinilla Antioquia
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica, 2025) Gil Gil, Daniel Darío; Rodriguez Robayo, Dolly Esperanza
El Proyecto Productivo en Zona de Origen (PPZO) se desarrolló en la vereda La Esperanza, municipio de Marinilla Antioquia, implementando un cultivo de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) variedad cargamanto rojo en un área de 1.000 m². Este proyecto se enfocó en aplicar un manejo alternativo mediante el uso de reguladores de crecimiento vegetal, como parte de una estrategia innovadora para optimizar el proceso productivo. Se integraron conocimientos técnicos adquiridos durante la formación agronómica y se aprovechó la experiencia de cultivadores de diferentes regiones de Antioquia. El cultivo tuvo un único ciclo de siete meses, desde la preparación del terreno hasta la comercialización, logrando una producción de 912 kilogramos de fríjol verde en el área establecida. La totalidad de la producción fue comercializada en la central de abastos del municipio. En cuanto al análisis financiero, el proyecto logró recuperar el 61% de la inversión, reflejando una recuperación por debajo de la inversión del proyecto. En el ámbito social, se llevaron a cabo actividades de capacitación y acompañamiento destinadas a productores de aguacate y personas interesadas en la soberanía alimentaria. Estas acciones promovieron el uso de prácticas alternativas como estrategia para fortalecer la producción agrícola sostenible. Dentro del componente investigativo, se evaluaron diferentes dosis de fertilizante nitrogenado y su impacto en los niveles de clorofila en plantas de arroz de la variedad F70 en Yopal, Casanare. Para complementar este análisis, se utilizó el índice de vegetación NDVI. Este proyecto no solo mejoró el proceso productivo del fríjol cargamanto rojo, sino que también fomentó el uso de prácticas agrícolas sostenibles e innovadoras para enfrentar desafíos fitosanitarios y mejorar los rendimientos. Su enfoque investigativo y social resultó fundamental para empoderar y capacitar a los productores locales, promoviendo la soberanía alimentaria y el desarrollo integral del sector agrícola en Antioquia.
Establecimiento de un cultivo de plátano (Musa paradisiaca) tecnificado como modelo de manejo sostenible de la agrobiodiversidad en el municipio de El Charco, Nariño
(2025) Camacho Espinosa, Brayan Stiven; Montaña Barrera, Víctor Salvador
El presente proyecto tuvo como objetivo establecer un cultivo tecnificado de plátano (Musa paradisiaca) en la vereda Brazo Seco del municipio de El Charco, Nariño, como alternativa socioeconómica para pequeños productores locales. Desde el componente agronómico, se seleccionó un lote con características agroecológicas particulares, el cual cuenta con elevada pluviosidad y suelos de baja acidez, que, si bien representaron retos para el cultivo, fueron manejados mediante prácticas adecuadas de drenaje, nutrición y control fitosanitario. Se establecieron 600 plantas utilizando semilla vegetativa previamente desinfectada, siguiendo un marco de siembra de alta densidad para maximizar el uso del terreno. Se implementó un plan de fertilización escalonado, acompañado de aplicaciones foliares y tratamientos fitosanitarios contra plagas como el picudo del plátano (Cosmopolites sordidus) y enfermedades como la Sigatoka (Mycosphaerella spp). Pese a adversidades climáticas, como inundaciones y fuertes vientos, que afectaron parte de la producción, el manejo técnico permitió recuperar una parte importante de la inversión y sentar bases sólidas para la continuidad del proyecto. En cuanto al componente empresarial, se identificó que el mercado local tiene una alta demanda de plátano verde y maduro. Sin embargo, los costos logísticos elevados y la dependencia de intermediarios reducen los márgenes de ganancia para el productor. A través de estrategias de comercialización diferenciadas, como la venta directa y la clasificación de la fruta por calidad, se planteó la posibilidad de mejorar los ingresos netos. El componente investigativo se centró en registrar la agrobiodiversidad (recursos fitogenéticos) y las prácticas culturales asociadas al uso de alimentos en el consejo comunitario El Libertador. Se realizaron entrevistas a 12 agricultores de cuatro veredas, identificando cultivos como plátano (M. paradisiaca), yuca (Manihot esculenta), cacao (Theobroma cacao), coco (Cocos nucifera) y frijol (Phaseolus vulgaris), esenciales para la seguridad alimentaria local. Finalmente, el componente social implementó estrategias de transferencia tecnológica para la capacitación en manejo de recursos fitogenéticos. Se realizaron talleres y visitas en las veredas Brazo Seco y Magdalena, beneficiando directamente a 10 productores. La intervención promovió el rescate de prácticas agrícolas tradicionales, la valoración de la diversidad de cultivos y el fortalecimiento de la autonomía alimentaria de las familias rurales.
Producción y comercialización de frijol Calima (Phaseolus vulgaris L.) bajo manejo agronómico integrado en la vereda San Emigdio, Palmira, Valle del Cauca y fortalecimiento de las capacidades técnicas, financieras y de liderazgo en la comunidad
(2025) Cespedes Rosero, Duver Herney; Alvarado Rincón, Joao Alveiro
El presente trabajo tuvo como objetivo general establecer un cultivo de frijol Calima (Phaseolus vulgaris L.) en un área de 600 m², ubicada en la vereda San Emigdio, corregimiento La Zapata, municipio de Palmira (Valle del Cauca), mediante la implementación de un manejo agronómico integrado que incorpore componentes técnicos, empresariales, investigativos y sociales, con el fin de evaluar su viabilidad como alternativa productiva sostenible. En el componente técnico se establecieron 12.000 plantas de frijol Calima, aplicando prácticas como riego por goteo, fertilización localizada y manejo fitosanitario preventivo, alcanzando un rendimiento de 1.983 kg/ha, superior al promedio local de 1200 Kg. En el componente empresarial se analizó la rentabilidad de la venta del frijol en estado verde y seco, identificando mayores beneficios en la venta en verde, que alcanzó precios de hasta $13.000/kg frente a $10.000/kg del frijol seco. Desde el componente investigativo, se evaluó el rendimiento y la rentabilidad del costo beneficio de comercialización de frijol en estado verde y estado seco. Finalmente, el componente social fortaleció las capacidades de los emprendedores rurales mediante procesos de formación en liderazgo, innovación y comercialización en el corredor turístico del río Nima.
Capitalización de experiencias agronómicas en el cultivo de palma de aceite (Elaeis guineensis) como estrategia de fortalecimiento de las dinámicas productivas en el municipio de Bagadó - Chocó
(2025) Maturana Córdoba, Yancarlos; Sáenz Torres, Santiago Manuel
El presente informe de grado capitaliza la experiencia formativa integral desarrollada durante la pasantía en la empresa Agroindustrial de Palma Aceitera S.A, con énfasis en el cultivo de palma de aceite (Elaeis guineensis) como eje para el fortalecimiento agronómico, empresarial, investigativo y social en zonas rurales. Este trabajo tuvo como propósito sistematizar los aprendizajes adquiridos durante la formación profesional, evidenciando cómo la articulación entre teoría y práctica puede incidir positivamente en la formación profesional y en la mejora de la calidad de vida de los productores. Desde el componente agronómico, se aplicaron conocimientos técnicos en el manejo del cultivo de palma, identificando prácticas que inciden directamente en la productividad, como el manejo del suelo, control de plagas y eficiencia en labores culturales. En el componente empresarial, se analizó cómo el modelo productivo puede contribuir al desarrollo rural mediante la organización y modernización de las unidades productivas, promoviendo la toma de decisiones basada en herramientas como la matriz DOFA y principios de sostenibilidad. El componente investigativo se abordó mediante una metodología cualitativa centrada en el estudio del municipio de Bagadó, donde se identificaron las principales causas de la disminución de la capacidad productiva, entre ellas: deficiencias en el manejo técnico, deterioro del suelo, afectaciones por plagas y limitada asistencia técnica y financiera. Finalmente, el componente social se enfocó en el acompañamiento a productores locales, comprendiendo su contexto socioeconómico, recogiendo sus percepciones y propuestas, y fomentando su participación activa en la construcción de soluciones que fortalezcan su entorno rural. Este trabajo demuestra la importancia de una formación profesional con enfoque multidimensional, donde se integren los saberes técnicos con la comprensión del territorio y el trabajo colaborativo con las comunidades. Se concluye que, para revertir la tendencia negativa en la productividad y alcanzar un desarrollo rural sostenible y participativo, es indispensable implementar estrategias que consideren no solo los aspectos técnicos, sino también la realidad social, cultural y económica de los actores del campo.
Modelo productivo de pepino cohombro (Cucumis sativus L.) hibrido Montebello F1, bajo un manejo integrado en condiciones de invernadero para la diversificación hortícola en la vereda Cimarronas, municipio de La Pintada, departamento de Antioquia
(2025) Castañeda Palacio, Jhonatan Alexis; Alvarado Rincón, Joao Alveiro
Este proyecto se desarrolló en la Vereda Cimarronas, Finca Inés del Alma Mía, municipio de La Pinatada, con el fin de implementar un modelo productivo de pepino cohombro (Cucumis sativus), mediante prácticas agronómicas a través de métodos de manejos integrados dentro del cultivo, un planteamiento empresarial y practicas con la comunidad educativa y agricultores. En primer lugar, se llevó a cabo un componente agronómico con el establecimiento de 706 plantas de pepino cohombro (C. sativus) híbrido Montebello F1 distribuido en tres ciclos productivos, teniendo en cuenta labores agrícolas como: siembra de las semillas en las bandejas de germinación, trasplante, podas, fertilización de acuerdo al requerimiento de la especie, manejo integrado de plagas, enfermedades y arvenses, manejo del riego, cosecha y comercialización. De dicho cultivo se tuvo una producción total de 1,963 ton, lo que permitió realizar un análisis financiero con respecto al componente de empresarización , donde se presentaron ingresos en total de $ 4.392.400. El componente investigativo consistió en una caracterización socio-agronómica de fincas agrícolas del corregimiento de Damasco, analizando diferentes variables económicas, sociales y técnico-productivas dentro de sus agroecosistemas, con el fin de analizar y entender el uso del suelo y las técnicas de producción. Así mismo, el proyecto buscó integrar el componente investigativo y social con el fin de generar la transferencia de conocimientos a los productores del sector y estudiantes de la institución educativa Damasco, sobre prácticas relacionadas con el adecuado manejo de los recursos naturales, creación de huertas y prácticas sostenibles.
Implementación de un modelo productivo en un cultivo de papa (Solanum tuberosum), bajo un manejo preventivo en el control del tizón tardío (Phytopthora infestans) en el municipio de Cerrito, Santander.
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica, 2025) Carvajal Sepúlveda, Cristian Yesid; Montaña Barrera, Víctor Salvador
La papa (Solanum tuberosum) es un alimento básico y fundamental en la dieta humana, ocupando actualmente el cuarto lugar en producción a nivel mundial. En Colombia, se cultivan aproximadamente 133000 hectáreas, con un rendimiento nacional promedio de 20,5 toneladas por hectárea. Sin embargo, esta producción se ve afectada por diversas enfermedades, entre ellas el tizón tardío, causado por el oomiceto (Phytophthora infestans), el cual puede generar pérdidas de hasta el 100%. Con el propósito de mitigar esta problemática, se estableció un cultivo de 3000 m² de papa cultivar Superior, una variedad con buena adaptación a la zona y alta resistencia a las razas predominantes de P. infestans. Este proyecto tuvo como objetivo desarrollar un modelo productivo y demostrativo de papa durante la temporada de lluvias en el municipio de El Cerrito, Santander, mediante la implementación de un manejo integrado y preventivo para el control del tizón tardío. La ejecución del proyecto benefició a los agricultores locales que desconocían estrategias de manejo integrado de enfermedades en el cultivo de papa, proporcionándoles herramientas y conocimientos para mejorar su producción. Además, mediante un análisis se evaluó el impacto ambiental de los residuos agroquímicos en la región. Como parte de la iniciativa, también se brindó apoyo a los agricultores de la vereda Corral Falso, fortaleciendo la producción y sostenibilidad de sus cultivos a través de programas de capacitación, asesoramiento y la promoción de cultivos alternativos como la sábila (Aloe vera) y ajo (Allium sativum).
Tecnificación de un sistema productivo de caña panelera (Saccharum officinarum) como modelo de agricultura en el corregimiento San Bernardo, Ibagué, Tolima
(2025) González Salazar, Angie Yuliani; Rodríguez Robayo, Dolly Esperanza
El proyecto productivo se enfocó en la tecnificación del sistema de producción de caña panelera (Saccharum officinarum) en estado de soca en el corregimiento San Bernardo, Ibagué, Tolima. La caña panelera, cultivada principalmente para la producción de panela, es un cultivo de gran importancia en la región, aunque enfrenta desafíos debido a la falta de tecnificación y al uso de prácticas agrícolas tradicionales. La tecnificación buscó mejorar la productividad y ser un modelo para fortalecer el sector panelero en la zona. El proyecto se dividió en cuatro componentes: agronómico, investigativo, social y empresarial. Componente Agronómico, se identificaron los factores que influyeron en la disminución de la producción de caña panelera. Se mejoraron las prácticas agrícolas mediante la implementación de técnicas de control de plagas y enfermedades, así como la optimización de los procesos de cosecha y postcosecha. Como resultado falta redacción resultado del manejo técnico, se observó un aumento en la eficiencia y calidad de los cultivos. En el componente Investigativo se realizó una caracterización de las fincas productoras de caña panelera en la zona. Esta caracterización permitió comprender mejor la estructura de las fincas, sus prácticas de cultivo, su relación con el mercado y los desafíos enfrentados. La investigación proporcionó información valiosa para el diseño de políticas y programas que impulsaran el desarrollo del sector cañero. Para el desarrollo del componente social se capacitó a productores y estudiantes en prácticas sostenibles de cultivo de caña. Se mejoró el manejo de plagas y enfermedades, se promovió el uso racional de agroquímicos y se fomentó la gestión adecuada de subproductos como el bagazo y la melaza. Esta capacitación generó un impacto positivo en la productividad y sostenibilidad de las fincas. Por último, en el componente Empresarial: Se planteó la comercialización de la panela en diferentes presentaciones, lo que amplió el mercado y estimuló la innovación en productos derivados de la caña. Esto contribuyó a fortalecer la posición del sector en el mercado local.
Implementación y manejo agronómico de un sistema productivo de lulo (Solanum quitoense L) en el municipio de Concepción, Antioquia
(2025) Salazar Franco, Johan Mateo; Ríos Moyano, Diana Katherinne
El presente trabajo tuvo la finalidad de implementar un sistema productivo de lulo (Solanum quitoense) variedad Castilla, en la vereda San Pedro Alto, zona rural del municipio de Concepción en la región del oriente antioqueño, enfocado en la producción de un cultivo de lulo implementando un manejo integrado. Este se estableció en un área de 5000 m2, en el cual se realizaron todos los manejos técnicos correspondientes para un desarrollo adecuado, donde se incluye el plan de fertilización, monitoreos y control de plagas enfermedades, y arvenses, además de cosecha y poscosecha, esta última se proyectó entre febrero al mes de octubre del año 2025 una producción estimada de 12 toneladas de lulo de primera calidad a un promedio de venta de $3500, vendiéndose a intermediarios del municipio de Concepción. En el desarrollo del cultivo se evidencio presencia de algunas enfermedades entre ellas un caso de marchitez por bacterias gram positivas, y plagas como lo es el caso de (Neoleucinodes elegantalis). Por otro lado, en el componente de investigación realizado, se logró evaluar los conocimientos de los productores de lulo del municipio de Concepción Antioquia sobre los manejos que realizaban al cultivo de lulo a través de encuestas, donde se tuvo una idea mucho más clara de los procesos que se deben de fortalecer. Teniendo en cuenta los resultados obtenidos por medio de las encuestas se realizó el componente social, desarrollando la transferencia de conocimientos a los productores de lulo del municipio, y de visitas a sistemas productivos de lulo. A través del desarrollo del proyecto de identificó que el cultivo de lulo (S. quitoense) es una gran alternativa para los agricultores del municipio de Concepción que intentan buscar sistemas productivos que tengan un retorno constante, donde pueden tener un ingreso económico para el sustento de sus familias.
Establecimiento de un cultivo de maíz amarillo (Zea mays) para el fortalecimiento del manejo agronómico en la comunidad de Las Moras, Resguardo Inga de Aponte, en el municipio de El Tablón de Gómez, Nariño
(2025) Ortega Jansasoy, Jader Alexander; Alvarado Rincón, Joao Alveiro
El presente trabajo tuvo como objetivo implementar un cultivo de maíz amarillo de la variedad Synko, como alternativa de producción, contribuyendo a fortalecimiento agronómico en la comunidad de Las Moras ubicada en el Resguardo Inga de Aponte, municipio de El Tablón de Gómez, departamento de Nariño. Para ello se estableció un cultivo en un área de 5,000 m2, para el manejo de la unidad productiva se incluyó un plan de fertilización de acuerdo con los resultados de análisis de suelo y a los requerimientos de la especie, monitoreos y diagnósticos del cultivo, control de arvenses, manejo de plagas y enfermedades, y como posteriores actividades a realizarse la cosecha y postcosecha. El proyecto productivo contó con cuatro componentes: agronómico, investigación agrícola, social y de emprezarisación. Durante el desarrollo del ciclo productivo no se tuvo presencia de agentes patógenos, sin embargo, se identificó la presencia de las plagas como el gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) y de Vaquita de San Antonio (Diabrotica speciosa) en el cultivo. Además, el cultivo enfrentó condiciones climáticas adversas debido a la ola invernal que afectó tanto a nivel nacional como local, lo que perjudicó su desarrollo óptimo y retrasó su ciclo, en consecuencia, se prevé una disminución en el rendimiento de la unidad productiva. El componente empresarial buscó determinar la viabilidad presentada en el proyecto y su respuesta las problemáticas presentadas. El componente investigativo se centró en evaluar un plan de manejo para el control del gusano cogollero (S. frugiperda) en el cultivo de maíz, considerando las condiciones climáticas específicas del municipio de El Tablón de Gómez. Finalmente, el componente social se enfocó en diseñar un plan de formación técnica integral para los productores locales de la comunidad de Las Moras, incorporando un enfoque de manejo agronómico del cultivo de maíz a través del servicio de asistencia técnica.
Manejo técnico del cultivo de mora uva (Rubus alpinus) como estrategia para el desarrollo agrícola en el municipio de Gachantivá - Boyacá
(2025) Piza Hernández, Leidy Esperanza; Rodríguez Robayo, Dolly Esperanza
El presente trabajo tuvo como objetivo fortalecer la producción y comercialización de mora (Rubus alpinus) en el municipio de Gachantivá, Boyacá, mediante un enfoque integral que abordó aspectos técnicos, comerciales, socioeconómicos y de capacitación. En el componente agronómico, se diseñó e implementó un plan de manejo técnico basado en prácticas sustentables, orientadas a mejorar la productividad y la calidad del fruto como estrategia de desarrollo rural. Las actividades prácticas incluyeron técnicas de poda, manejo integrado de cultivos y fertilización, todas ellas adaptadas al contexto local y ajustadas a través de la participación activa de los agricultores. En cuanto a la comercialización, se propuso una estrategia mixta que contempla la venta de mora tanto fresca como refrigerada. Esta propuesta tiene como finalidad garantizar al consumidor un suministro continuo del producto, conservar sus propiedades nutricionales, y extender su vida útil. Desde el análisis socioeconómico, se identificaron factores determinantes que afectan la producción, como la juventud de los productores en la vereda Minas, quienes presentan menor experiencia y acceso limitado al crédito y a la asistencia técnica. Este panorama contrasta con el observado en las veredas Loma de Paja y Jupal, donde se evidencia una mayor especialización y trayectoria en el cultivo. Si bien el nivel educativo de los agricultores es, en general, bajo, este no representa una barrera para el interés en mejorar las prácticas agrícolas. La trayectoria productiva y el acompañamiento técnico fueron identificados como elementos clave para la adopción de innovaciones en el manejo del cultivo. Finalmente, se desarrollaron capacitaciones teórico-prácticas enfocadas en temas como poda, fertilización y sanidad vegetal. Estas jornadas contaron con una participación activa por parte de los productores, quienes valoraron el enfoque colaborativo y práctico de las actividades. Las capacitaciones fomentaron el intercambio de experiencias, fortalecieron los conocimientos locales y promovieron una mayor conciencia sobre la importancia del aprendizaje continuo lo que contribuye al avance hacia una producción más sostenible en la región.
Implementación del cultivo de papa criolla (Solanum phureja) como método demostrativo de técnicas para la disminución de polilla guatemalteca (Tecia solanivora) y mejorar producción en la vereda Robles municipio de Enciso Santander
(2025) González Ortiz, Jorge Ignacio; Montaña Barrera, Víctor Salvador
El cultivo de papa criolla (Solanum phureja) ocupa lugar entre los alimentos básicos más importantes a nivel mundial, donde se presentan cereales como el trigo (Triticum aestivum), el arroz (Oryza sativa) y el maíz (Zea mays). En Colombia, los departamentos de Boyacá y Cundinamarca concentran aproximadamente el 60 % de la producción nacional, convirtiéndose en un eje fundamental para la generación de empleo rural en zonas de altitud elevada y para el fortalecimiento de la economía campesina, no obstante, en la vereda Robles, del municipio de Enciso (Santander), este cultivo enfrenta una problemática significativa: la presencia de la polilla guatemalteca (Tecia solanivora), una plaga altamente invasiva en la región andina, responsable de pérdidas económicas considerables para los productores. Ante este contexto, el presente trabajo tuvo como objetivo principal implementar un sistema de cultivo tecnificado de papa criolla como modelo de manejo integrado mediante la implementación de técnicas que disminuyan la presencia del insecto para el control de T. solanivora, con el fin de mejorar la productividad en dicha vereda, la intervención se llevó a cabo en la finca El Granadillo, ubicada a una altitud promedio de 2400 m s. n. m. y una temperatura media de 15 °C, condiciones edafoclimáticas óptimas para el desarrollo del cultivo. La propuesta se centró en ampliar el conocimiento de los productores sobre el control efectivo de la polilla guatemalteca, así como en la implementación de buenas prácticas agrícolas a lo largo de todo el ciclo de cultivo. Se hizo énfasis en el control preventivo, especialmente en relación con el movimiento de tubérculos infestados, principal factor de dispersión de la plaga. De esta manera, se buscó contribuir a una producción agrícola más eficiente, segura y sostenible, que a su vez permita mejorar la seguridad alimentaria y la rentabilidad económica de las familias campesinas involucradas.
Desarrollo de un piloto productivo como modelo de fortalecimiento de la caficultura en el municipio de Argelia Antioquia, vereda La Julia
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica, 2025) Benavides Murillo, Jhon Sebastián; Rios Moyano, Diana Katherine
El café es uno de los productos más comercializados a nivel mundial, Colombia ocupa el tercer lugar como productor, siendo esta actividad el sustento de más de 550 mil familias, principalmente en pequeñas parcelas. Sin embargo, el sector caficultor enfrenta desafíos tales como altos costos de insumos, lo que pone en riesgo la estabilidad económica de los productores. En el municipio de Argelia, Antioquia, se ha identificado que los caficultores no aplican prácticas agronómicas adecuadas para optimizar la productividad y sostenibilidad de sus cultivos. Problemas como el manejo deficiente de los suelos, el uso indiscriminado de herbicidas y la falta de planes integrados para el control de plagas y enfermedades que afectan negativamente el rendimiento del café. Por esta razón, se diseñó e implementó un plan de manejo agronómico en el cultivo de café (Coffea arabica) como modelo de producción en la vereda La Julia. Este plan incluye un manejo integrado de plagas, enfermedades y arvenses (MIPEA), así como un plan de fertilización edáfico. Adicionalmente, el componente investigativo evaluó las características organolépticas de tres métodos de fermentación de café en poscosecha (honey, natural y lavado) en café de la variedad CR95. Los resultados obtenidos permiten consolidar un producto diferenciador bajo la marca La Lomita, orientado al mercado de cafés especiales. Este proyecto busca, además, transferir conocimientos sobre buenas prácticas de postcosecha a los caficultores de la comunidad, promoviendo la competitividad, sostenibilidad y el desarrollo agrícola de la región.
Fortalecimiento de los sistemas de produccion tradicional de plátano (Musa paradisiaca) en las comunidades afrodescendientes a través de un cultivo agrícola tecnificado en el medio Atrato-Chocó
(2025) Mosquera Martínez, Stivinson; Ríos Moyano, Diana Katherinne
El presente trabajo tuvo como objetivo establecer un cultivo de plátano tecnificado como modelo para fortalecer la producción de plátano de las comunidades afrodescendientes, en el rio Bebará, comunidad La Villa, municipio del Medio Atrato, Chocó, a través de un enfoque integral que abordó aspectos técnicos, productivos, socioeconómicos y culturales. Con el presente proyecto se buscó beneficiar a más de 70 familias de la comunidad de La Villa a través del desarrollo de cuatro componentes. El primer componente agronómico consistió en la implementación de un manejo técnico basado en prácticas adecuadas y sustentables, con el objetivo de aumentar la productividad del cultivo de plátano en el municipio, buscando mejorar la calidad del fruto. En el componente empresarial la comercialización de producto se realizó teniendo en cuenta un estudio del mercado y fluctuación del precio en los últimos años, donde se vendió el producto en fresco por su rápida comercialización en una presentación de manos en canasta al por mayor y al detal, además de hacer un análisis sobre el flujo de caja. En el componente investigativo se estudió la importancia socioeconómica de los sistemas productivos tradicionales utilizados en la comunidad afrodescendiente de Villa del rio Beberá, llamado azoteas, estableciendo las ventajas y desventajas económicas de los sistemas tradicionales en relación a otros sistemas de producción, con un enfoque de tipo participativo, el cual se basó en la realización de un estudio teórico practico con madres cabeza de hogar de la comunidad de La Villa y jóvenes de la comunidad, asimismo se hicieron visitas a los sistemas productivos y encuestas donde se tuvieron en cuenta variables como tiempo, ingresos y liderazgo y participación; por último, el componente social buscó fortalecer los sistemas tradicionales de las comunidades afrodescendientes a través de la transferencia de conocimientos técnicos y prácticos, sobre la siembra en sistemas productivos en azoteas a los habitantes y agricultores, de la comunidad La Villa, a través de talleres y reuniones acerca de prácticas y cuidados de estos sistemas. Con el desarrollo de estos dos últimos componentes (investigativo y social) dieron como resultados la construcción de diferentes azoteas (3), diccionario sobre los sistemas, es decir, un libro con los nombres de plantas cultivadas, uso y como se utilizan, evidenciando así que estos sistemas ayudan a la seguridad alimentaria, optimización de los recursos y la cohesión social de las comunidades afrodescendientes.
Producción tecnificada de yuca (Manihot esculenta; crantz) para la comercialización en el municipio de Tibú, Norte de Santander
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica, 2025) Lasso Ortega, Yeison Manuel; Flechas Hernández, David Leonardo
El presente proyecto productivo se desarrolló en el municipio de Tibú, Norte de Santander, con el objetivo de implementar un sistema de producción tecnificada de yuca (Manihot esculenta Crantz), como alternativa agrícola lícita, rentable y sostenible, en una zona con alta dependencia de monocultivos de palma de aceite (Elaeis guineensis) y presencia de cultivos ilícitos. Esta intervención se fundamenta en potencial agroecológico del territorio, orientado al fortalecimiento de la seguridad alimentaria, la generación de empleo rural y la diversificación productiva. El cultivo se estableció en un área de 7.000 m², utilizando la variedad HMC-1 (ICA Armenia), caracterizada por su resistencia a trips y tolerancia a la enfermedad conocida como cuero de sapo. Se diseñó e implementó un plan de manejo agronómico integral que abarcó, preparación del terreno, nutrición adecuada, oportuna, manejo fitosanitario y control de arvenses, con el propósito de optimizar el rendimiento y garantizar la calidad del producto comercial. Paralelamente, se estructuró un componente de empresarización enfocado en la comercialización directa del producto en estado fresco hacia mercados regionales, con proyecciones de valor agregado a través de su transformación y empaque al vacío. Los análisis financieros reflejan la viabilidad económica del sistema productivo, con una rentabilidad que supera los promedios regionales. El componente investigativo se desarrolló en condiciones controladas en Yopal (Casanare), donde se evaluó el efecto de mallas de sombra de distintos colores sobre variables fisiológicas y morfológicas del cultivo de tomate (Solanum lycopersicum), aportando datos relevantes para la producción hortícola bajo agricultura protegida. Finalmente, el componente social incluyó actividades de capacitación en manejo sostenible del suelo dirigidas a jóvenes rurales, fortaleciendo procesos de transferencia tecnológica y formación agroambiental. En conjunto, el proyecto demostró el potencial del cultivo tecnificado de yuca como estrategia de desarrollo rural integral para zonas de alta vulnerabilidad social y productiva.
Fortalecimiento de la actividad cafetera mediante un manejo técnico al cultivo de café variedad Castillo, vereda Cucutillita, Norte de Santander
(2025) Rubio Prieto, Franklin Arley; Sáenz Torres, Santiago Manuel
El presente trabajo se basó en el manejo técnico de un sistema productivo tradicional de café (Coffea arabica) variedad Castillo como modelo de fortalecimiento de la actividad cafetera, en la vereda Cucutillita, municipio de Cucutilla, Norte de Santander; este trabajo describe cada una de las diferentes prácticas agronómicas implementadas en el manejo técnico en la segunda renovación por zoca del cultivo de café en una parcela piloto de 5.000 m2, donde se realizó un plan de manejo agronómico en fase vegetativa basado en los requerimientos nutricionales del cultivo, se implementó también un manejo de plagas, y arvenses con su respectivo control. El componente investigativo se logró cumplir con el objetivo de caracterizar socioeconómica y productiva a seis Unidades Agrícolas Familiares (UAF) mediante aplicación de encuestas y demostración mediante aplicación de un control biológico contra broca del café en la vereda Cucutillita, mediante; día de campo y charlas. El componente social estuvo muy relacionado al componente investigativo ya que consistió en la socialización de este trabajo de caracterización reconociendo el rol de la comunidad, de acuerdo con la identificación de las debilidades y necesidades compartidas en conjunto de búsqueda de soluciones para el desarrollo de la comunidad cafetera local. Finalmente, el componente de empresarización fue realizado con el manejo en poscosecha y venta de café pergamino seco de manera exitosa. Respecto a la TIR y la VAN no se obtuvieron datos porque el cultivo estuvo en fase vegetativa, solo se realizó una proyección en su producción para la parcela de 5.000m2.
Diseño e implementación de un sistema de cultivos verticales para la producción sostenible de lechuga en el municipio de El Retiro Antioquia
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica, 2025) Osorio Pavas, Sindy Lorena; Rios Moyano, Diana Katherinne
La agricultura vertical surge como una estrategia innovadora para el cultivo lechuga en zonas urbanas, impulsada por la creciente escasez de terrenos destinados a la producción de alimentos. En el municipio de El Retiro, esta situación se ha convertido en una limitante evidente, ya que las tierras que solían ser aptas para el cultivo han sido progresivamente transformadas por el avance de la urbanización. El desarrollo urbano ha modificado de manera sustancial el uso del suelo, orientándolo en su mayoría hacia la construcción de complejos industriales, residenciales y comerciales. Ante este panorama, el presente trabajo tuvo como propósito la implementación de un sistema productivo de hortalizas de cultivo vertical, centrado en el manejo agronómico de la lechuga, de alto consumo en la región. Con la instalación del cultivo en un área de 100 m², se buscó ofrecer una alternativa viable para la producción en espacios reducidos, con el fin de aumentar el rendimiento por unidad de superficie. No obstante, una variación en el mercado, caracterizada por una caída abrupta en el precio del producto debido a su sobreoferta, generó pérdidas económicas significativas. Desde el componente investigativo, el proyecto contempló la comparación entre dos métodos de cultivo: el vertical, mediante el uso de torres, y el tradicional, empleando hileras sobre superficie. Ambos sistemas fueron monitoreados durante todo el ciclo de crecimiento de las plantas, y los resultados obtenidos no arrojaron diferencias estadísticas significativas entre las variables evaluadas. En cuanto al componente social, se llevó a cabo una evaluación de los conocimientos previos de33 niños y jóvenes sobre las huertas tradicionales y verticales. Luego de este diagnóstico inicial, se realizaron dos encuentros prácticos con los habitantes de la vereda Lejos del Nido. En el primero, se abordaron los aspectos esenciales para la creación y cuidado de una huerta casera, mientras que el segundo se enfocó en la implementación y mantenimiento de una huerta vertical, promoviendo así el aprendizaje práctico y la apropiación de técnicas agrícolas adaptadas al entorno urbano.
Manejo de suelos alcalinos para la implementación de un sistema productivo de cebolla bulbo (Allium cepa) en Málaga (Santander)
(2025) Lozano Calderón, Cristian Alexander; Fernández Pérez, Carlos Julio
Se estableció un cultivo de cebolla de bulbo rosada pinta F1 en la finca San Isidro Municipio de Málaga, Santander; el cultivo se estableció en dos ciclos. Durante el manejo agronómico se presentaron problemas que afectaron en gran medida el rendimiento principalmente las heladas, aunque existió una alta incidencia de Peronospora destructor y Botrytis squamosa que se controlaron con la aplicación de fungicidas, estas enfermedades no generaron grandes pérdidas La principal causa de las pérdidas en el primer ciclo fueron las altas precipitaciones que alcanzaron para el mes de noviembre 450 mm La venta de la cebolla se realizó con los precios más bajos durante un año, principalmente por la alta oferta de cebolla cabezona de Boyacá. Se realizó una investigación para evaluar el efecto de diferentes enmiendas en suelos alcalinos (azufre elemental, ácido sulfúrico, ácidos húmicos, testigo); en la medición del pH se observaron diferencias significativas en los 3 tratamientos siendo el ácido sulfúrico el que más disminuyó el pH, seguido por los ácidos húmicos y por último el azufre elemental, donde los 3 tratamientos presentaron diferencias significativas con el testigo. Se realizaron capacitaciones individuales en cada una de las fincas; así mismo se hicieron mediciones de pH del suelo, del agua que llega a las fincas y del reservorio si cuentan con uno. El pH del suelo superaba el 7.4 y se observó que el pH del agua aumenta en el reservorio independientemente del material del reservorio.
Cultivo de frijol (phaseolus vulgaris) en el corregimiento de potrerillo Valle del Cauca como alternativa para promover la adopción de nuevas prácticas agronómicas
(2025) Arévalo Yate, Carlos Julián; Alvarado Rincón, Joao Alveiro
El presente proyecto propone un modelo integral de producción sostenible de frijol común (Phaseolus vulgaris) en el corregimiento de Potrerillo, Palmira (Valle del Cauca), estructurado en cuatro componentes: agronómico, empresarial, investigativo y social. Su objetivo fue reducir el uso de agroquímicos, mejorar la calidad del producto, fortalecer la economía local y promover prácticas agrícolas sostenibles. En el componente agronómico, se logró una adaptación efectiva del cultivo a las condiciones locales, alcanzando un excelente rendimiento de los dos ciclos sobre un área de 1.802 m². El manejo técnico y el uso racional de insumos permitieron conservar la calidad del grano y reducir costos. El componente empresarial evidenció la viabilidad económica del modelo, con una Tasa Interna de Retorno del 17 %, lo que respalda su potencial de expansión y sostenibilidad en el mercado. Desde lo investigativo, se evaluó el impacto del uso de abonos orgánicos (gallinaza y humus de lombriz), observándose mejoras en el desarrollo vegetal, aunque sin diferencias significativas en el rendimiento, lo que sugiere la necesidad de estudios complementarios. En el componente social, se desarrollaron procesos de formación ambiental con estudiantes de grado décimo, promoviendo el uso de biofertilizantes y fomentando prácticas agrícolas responsables en la comunidad. En conjunto, el proyecto generó un impacto positivo en la producción, la economía y el entorno social, posicionándose como una alternativa viable para el desarrollo rural sostenible en zonas agrícolas vulnerables.

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