Tutor 1

Garzón Vanegas, Alba Lucy

Resumen

Gracias a las ventajas encontradas en el municipio de San Juan de Rio Seco Cundinamarca, las cuales son: clima, terrenos, instalaciones y la gran demanda que se tiene del producto, pero la poca oferta local. Con el cual se quiere presentar los resultados de las evaluaciones de los diferentes estudios realizados como técnico, financiero, mercado y económico para poder verificar la posibilidad de poder montar una granja avícola de gallinas de engorde así mismo la preferencia del consumidor por las aves que se criaran en el sector. Con base a los estudios se toma la decisión de invertir en el proyecto y muestra la viabilidad y sostenibilidad económica y ambiental. El proyecto se comenzó con el reconocimiento del entorno y estudio de cada uno de los procesos que se llevaron a cabo en la creación de la granja avícola y otras cosas ya mencionadas solo con un propósito de dar respuesta a la planeación del problema. Para poder dar conclusión se realizó el estudio de mercado, técnico y financiero; para así poder acercarse a la realidad en cuanto en la parte de mercado, técnica y financiera del proyecto para poder ver su viabilidad del estudio. En las diferentes veredas del municipio, existen granjas pequeñas, las cuales cuentan con sus procesos manuales, procesos antiguos que pasan de generación en generación, estos factores hacen que no exista una gran cantidad de producción, falta de motivación para seguir invirtiendo en el sector avícola. En donde se va a realizar el proyecto, es un lote que cuenta con una producción de pollos, en la cual no tienen procesos tecnificados, no tienen en cuenta costos, gastos. La comercialización del sector avícola es local. Es así como se tiene que describir el procedimiento para la crianza, engorde de pollos, lo cual permitirá mejorar los procesos, se lograra diagnosticar posibles falas y poder tomar decisiones antes de tiempo que conlleven a una mejor producción con una alta calidad en el producto final y generar buenas ganancias

Resumen en lengua extranjera 1

Thanks to the advantages found in the municipality of San Juan de Rio Seco Cundinamarca, which are: climate, land, facilities and the great demand for the product, but the low local supply. With which you want to present the results of the evaluations of the different studies carried out as technical, financial, market and economic in order to verify the possibility of being able to set up a poultry farm for laying hens as well as the consumer's preference for the birds that are raised in the sector. Based on the studies, the decision is made to invest in the project and shows the viability and economic and environmental sustainability. The project began with the recognition of the environment and study of each of the processes that were carried out in the creation of the poultry farm and other things already mentioned only with the purpose of responding to the planning of the problem. In order to give a final conclusion, the market, technical and financial study was carried out; in order to get closer to reality in terms of the market, technical and financial part of the project to see its feasibility of the study. In the different sidewalks of the municipality, there are small farms, which have their manual processes, old processes that pass from generation to generation, these factors mean that there is not a large amount of production, lack of motivation to continue investing in the poultry sector. Where the project is going to be carried out, it is a lot that has a chicken production, in which they do not have technical processes, they do not consider costs or expenses. Marketing of the poultry sector is local. This is how the procedure for raising, fattening chickens has to be described, which will improve the processes, diagnose possible failures and be able to make decisions ahead of time that lead to better production with high quality in the final product. and generate good profits

Palabras clave

Galpón, Pollo de engorde, Producción avícola, Shed, Broiler, Poultry production

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

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Fecha de elaboración

2021

Programa académico

Contaduría Pública

Facultad

Facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible - FEEDS

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible - FEEDS. Contaduría Pública

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