Tutor 1
Tovar Rojas, Alejandro
Palabras clave
Plasma sanguíneo, Sangre, Harina de sangre, Matadero santa cruz, Malambo Atlántico - Empresa
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2007
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Beltrán Fernández, C., & Perdomo Robayo, W. F. (2007). Aprovechamiento de la sangre de bovino para la obtención de harina de sangre y plasma sanguíneo en el Matadero Santa Cruz de Malambo Atlántico. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/107
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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