Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael
Palabras clave
Control de calidad, Calidad de los productos, Higiene de los alimentos, Normalización, Control de calidad, Bogotá plaza Summit hotel - Empresa
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2006
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Gutiérrez Torres, G. P. (2006). Diseño del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos en la producción de alimentos y bebidas en el Bogotá Plaza Summit Hotel, bajo la norma técnica colombiana NTC - ISO 22000. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/123
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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