Tutor 1
Prieto Contreras, Lena
Palabras clave
Bebidas, Tesis y disertaciones académicas, Micronutrientes
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2006
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Rocha Vargas, R. H., & Coy Moreno, S. A. (2006). Elaboración de una bebida a base de leche de soya y ahuyama fortificada con hierro y calcio, para adultos mayores. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/158
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos