Tutor 1
Bello Pérez, Carlos José
Tutor 2
Campos, Carlos Eduardo
Palabras clave
Helados, sorbetes, etc., Industria de helados
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2006
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Muñoz Gutiérrez, D. J. (2006). Estandarización de los procesos de producción de los productos elaborados para los puntos de venta de Yogen Früz. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/159
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos