Tutor 1
Duque Zuluaga, Jorge Ernesto
Palabras clave
Industrias oleaginosas, Control de olores - Estudios de casos, Propiedades fisicoquímicas, Symrise Ltda., Bogotá, Colombia
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2008
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Dueñas Camacho, M. N., & Durán Ramírez, E. J. (2008). Determinación de la estabilidad fisicoquímica y sensorial de un aroma en polvo absorbido tipo aliños en empresa Symrise Ltda. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/206
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos