Tutor 1
Prieto Contreras, Lena
Palabras clave
Queso gramma, Elaboración queso gramma, Producción, Empresa pasteurizadora homolac
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2003
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Pabón Pardo, L. Á. (2003). Propuesta de distribución de planta para el proceso de elaboración del queso gramma. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/295
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos