Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael
Palabras clave
Papa, Valle de Ubaté, Producción, Industria y comercio de alimentos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2004
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Castro Velásquez, D. A., & Suárez Orjuela, N. J. (2004). Estudio de una alternativa para el aprovechamiento de la papa en el Valle de Ubaté. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/321
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos