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Tutor 1
Víctor Jairo Fonseca
Palabras clave
Guayaba generalidades, Osmodeshidratacion de alimentos, Deshidratación de alimentos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.
Fecha de elaboración
1-1-1999
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Díaz Gutiérrez, C. C., & Campos, D. P. (1999). Factibilidad para la industrialización del proceso de osmodeshidratación de la guayaba roja cultivada en el departamento de Cundinamarca. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/327
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