Tutor 1
Fonseca Vigoya, Víctor Jairo
Palabras clave
Guayaba generalidades, Osmodeshidratación de alimentos, Deshidratación de alimentos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1999
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Díaz Gutiérrez, C. C., & Campos, D. P. (1999). Factibilidad para la industrialización del proceso de Osmodeshidratación de la guayaba roja cultivada en el departamento de Cundinamarca. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/327
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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