Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael
Palabras clave
Mantequilla, Margarina, Aceites y grasas comestibles
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2006
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Abril Guevara, D. M. (2006). Estandarización línea mantequilla en la empresa "Lácteos Sanjuanera". Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/347
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos