Tutor 1
De Silvestri, Giovanna
Palabras clave
Análisis control, Industria lechera, Procesamiento de productos lácteos, Industria de productos lácteos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1996
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Alvis Bermúdez, L. M. (1996). Implementación del sistema de análisis de riegos y puntos críticos de control haccp en la pasteurizadora de leche Los Almendros en Lérida Tolima estudio preliminar. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/348
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos