Tutor 1
Povea Garcerant, Ismael Enrique
Palabras clave
Industria de la carne, Control de carnes
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2009
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
López Ramírez, C. A. (2009). Elaboración de un reglamento técnico (resolución), en el ministerio de la protección social, que regule los requisitos que deben cumplir los derivados cárnicos destinados para el consumo humano en Colombia. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/35
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos