Tutor 1
Prieto Contreras, Lena
Tutor 2
Patiño Linares, Omar
Palabras clave
Industrias alimenticias, Procesamiento de alimentos, Disertaciones académicas, Harina de maíz, Empresa
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2006
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Silva Pérez, D. C. (2006). Optimización de los procesos de elaboración de arepas de la empresa industria alimenticia El Molino en Bogotá. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/399
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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