Tutor 1
Moncada Rodríguez, Luz Myriam
Tutor 2
Carrillo, Marcela
Palabras clave
Almacenamiento de frutas, Almacenamiento de alimentos, Almacenamiento de productos agrícolas
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2006
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Ortiz, O. J., & Suárez, R. A. (2006). Determinación de las condiciones óptimas de almacenamiento del fruto Camu Camu (Myrciria Dubia H.B.K) en atmósferas modificadas. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/41
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos