Tutor 1
Riaño Luna, Campo Elías
Palabras clave
Recuperación y análisis de aromas, Destilación, Selectividad, Café, Comercio, Industria
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1995
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Rincón Aya, M. I. (1995). Extracción y recuperación de volátiles provenientes de café torrefactado. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/433
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos