Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael
Tutor 2
Sierra, Mirian
Palabras clave
Contaminación, Control de alimentos, Calidad, Diseño e implementación
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2006
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Quintero Carrillo, Y. (2006). Diseño e implementación de un plan de calidad basado en las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y documentación de procedimientos operativos para la gerencia de comidas de Cine Colombia S.A. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/434
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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