Tutor 1
Rodríguez, Rodrigo
Tutor 2
Otero, Jorge
Palabras clave
Puntos críticos, Procesamiento de alimentos, Vertimiento, Planta procesadora
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.
Fecha de elaboración
1-1-1997
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Morales Guzmán, M. V., & Torres Matiz, M. L. (1997). Identificación de los puntos críticos en los procesamientos de alimentos con la producción de residuos aportados al agua de vertimiento en una planta procesadora de alimentos. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/467
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos