Tutor 1
Acosta Urrego, Luis Miguel
Palabras clave
Mataderos, Legislación, Carne, Higiene, Inspección, Estructura, Diseño de mataderos, Industria y comercio
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1996
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Godoy Pinzón, A. E., & López Puerta, R. (1996). Rediseño del matadero de Chía, Cundinamarca. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/501
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos