Tutor 1
Tovar Rojas, Alejandro
Palabras clave
Características, Carne de conejo, Industria y comercio, Conservación de carnes
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1996
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Rojas Quintero, J. P., & Rincón Aya, O. Y. (1996). Elaboración de producto cárnico tipo paté utilizando carne de conejo. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/509
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos