Tutor 1
Quijano Rico, Marco
Palabras clave
Análisis de vino, Fabricación, Vino de frutas, Bebidas, Café
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1997
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Rubiano Ortegón, G. S. (1997). Incidencia de la altitud sobre la calidad del vino y del café, en el trópico. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/541
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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