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Tutor 1

Moreno Díaz, Guillermo Alonso

Tutor 2

Zapata González, Guillermo Alfonso

Programa académico

Ingeniería de Alimentos

Palabras clave

Industria láctea, Industria lechera, Norma Iso 9000, Control de calidad, Productos lácteos, Producción, Tratamiento, Yogurt

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

1-1-1998

Programa académico

Ingeniería de Alimentos

Facultad

Facultad de Ingeniería

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos

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