Tutor 1
Useche, Carlos Arturo
Palabras clave
Subproductos alimenticios, Embutidos, Harina de pescado, Curtido de pieles, Pasta
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.
Fecha de elaboración
1-1-1998
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Díaz Romero, S. X. (1998). Aprovechamiento post-captura de la tilapia plateada (Oreochromis niloticus) ubicada en la represa de Betania. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/564
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
COinS