Tutor 1
Monroy Aguilar, José Ignacio
Palabras clave
Alimentos, Composición de alimentos, Conservación, Planta procesadora, Precocidos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1999
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Chirivi Santana, R., & Pinto Arboleda, L. M. (1999). Diseño de la planta procesadora de alimentos pre-cocidos congelados de la Casa Leyva, ubicada en Santa Fé de Bogotá. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/590
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos