Tutor 1
Galvis, Jesús Antonio
Palabras clave
Copoazu, Deshidratación de alimentos, Mercadeo, Producción
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1994
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Cogua Cabrera, D. R., & Jiménez Rojas, D. L. (1994). Estudio de factibilidad para la obtención de deshidratado de copoazu en polvo. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/599
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos