Tutor 1
Fonseca Vigoya, Víctor Jairo
Palabras clave
Mango, Clasificación, Osmodeshidratación, Mercadeo
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1999
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Guevara Nibia, E. J., & Lanza Angulo, L. N. (1999). Estudio técnico para el diseño de una planta de Osmodeshidratación de mango (Variedad Tommy Atkins). Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/600
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos