Tutor 1
Guzmán Cortés, Rafael
Palabras clave
Pulpa de frutas, Administración de empresas
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1999
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Hernández Murcia, D. R., & Molina Hernández, M. A. (1999). Manual de aseguramiento de la calidad en la producción de pulpas, néctares y mermeladas en la empresa Dely´San Ltda. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/602
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos