Tutor 1
Arango, Luz Marina
Palabras clave
Alimento, Almacenamiento, Conservación de alimentos, Frutas, Hortalizas, Plantas procesadoras
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-1999
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Niño Ramos, L. A., & Ñustes Castro, E. P. (1999). Propuesta de aprovechamiento y conservación de frutas y verduras para el centro comunitario San Riccardo Pampuri en el barrio Juan Rey de la ciudad de Santafé de Bogotá. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/613
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos