Tutor 1
Prieto Contreras, Lena
Palabras clave
Alimentos concentrados, Soya, Empresa
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2010
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Martínez Moreno, D. C., & Rodríguez Suárez, G. L. (2010). Determinación de los inhibidores de tripsina del frijol soya tostado y del subproducto torta de soya para evaluar el control de proveedores de la empresa de alimentos concentrados Contegral S.A. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/615
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos