Tutor 1
Cepeda Orjuela, Ricardo
Palabras clave
Alimentos, Deshidratación, Empaques, Mercadeo, HACCP, Aromatizantes
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2000
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Calderón Suárez, D. A., & García Díaz del Castillo, D. V. (2000). Determinación de las variables en el proceso de deshidratación de las especias tomillo (Thymus vulgaris L.), laurel (Laurus nobilis L.) e hinojo (Foenicullum vulgare Miller). Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/646
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos