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Tutor 1
Galvis, Jesús Antonio
Tutor 2
Gallo, Fernando
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Palabras clave
Frutas tropicales, Recolección de cosechas, Frutas, Maduración
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.
Fecha de elaboración
1-1-1994
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Mendoza Cortissoz, M. A. (1994). Índices de madurez y conservación de mango mediante el uso de atmósferas modificadas, mangifera indica var. Tommy atkins. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/652
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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