Tutor 1
Hernández, María Soledad
Tutor 2
Prieto Contreras, Lena
Palabras clave
Aceites y grasas - Análisis, Almendras, Plantas oleaginosas, Nueces, Frutos secos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2006
Programa académico
Ingeniería de Alimentos
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Cisneros Torres, D. E., & Díaz Hernández, A. d. (2006). Obtención de aceite de la nuez Caryodendron orinocense originaria del departamento del Caquetá en la Planta Piloto de la Universidad de La Salle. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/92
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos