Files

Download

Download Full Text (5.7 MB)

Resumen

El compostaje es una actividad milenaria que hoy aporta para minimizar el impacto contaminante de los residuos orgánicos que se producen a nivel doméstico y en algunas actividades agroindustriales. El compost es un producto orgánico a partir de residuos biológicos en abono y fertilizante, desde la perspectiva de la Ingeniería ambiental y sanitaria es una actividad a nivel industrial que debe ser analizada para determinar y contrarrestar los riesgos que implica, a nivel de la salud humana, la ecología y el medioambiente. Desde la Ingeniería ambiental y sanitaria se puede determinar el costo/beneficio del compost en términos ambientales y proponer un manual que contemple la bioseguridad extendida, la sustentabilidad ambiental y la responsabilidad social de esta actividad. Esta investigación surge proponiendo una línea de mejoramiento a una empresa de compostaje que se encarga de la elaboración de abono a partir de residuos orgánicos provenientes de industrias; la elaboración del proyecto se dividió en 3 etapas: Se realizó un diagnóstico ambiental de la planta en general y el proceso de producción, encontrando falencias en el proceso técnico que podían ocasionar contaminación al material final, se establecieron pautas y medidas básicas para evitar dicha contaminación y la proliferación de plagas causadas por malas prácticas. Para la segunda fase se formularon alternativas que ayudaron a mitigar las plagas que se presentaban al inicio del proyecto, se rediseñaron los espacios de la compostera teniendo en cuenta las áreas de movimiento para la producción y almacenamiento de forma que se evitara la contaminación del material final. Además, se diseñó una prueba piloto de lombricultura que ayudó a saber cual es la viabilidad de esta a nivel industrial específicamente para la planta CREAR VIDA S.A.S., Para la fase final se diseñó una serie de formatos que ayudaran a mantener el control del material que ingresa a la planta y una trazabilidad que evitará la recepción de material que pueda traer contaminantes y afecten la producción del compost. Por la demanda de fertilizantes del sector agropecuario y agroindustrial la producción de compost es una alternativa de solución al problema de la basura orgánica que fomenta la agricultura sustentable y el cuidado de los suelos. El compost fortalecido por la lombricultura puede ser una alternativa ambientalista y ecológica, además puede crearse empleo y ser una actividad amigable con la vida y el ambiente que facilita también la agricultura urbana.

Resumen en lengua extranjera 1

Composition is a millenary activity that today is a green company to minimize the contaminating impact of organic waste that is produced domestically and in some agroindustrial activities. Compost is an organic product in the field of biological resources in fertilizer and fertilizer, from the perspective of environmental engineering and health is an industrial level activity that must be analyzed to determine and counteract the risks involved, a level of human health, ecology and the environment. From environmental engineering and health, the cost / benefit of compost can be determined in terms of the environment and propose a manual that covers biosecurity, environmental sustainability and social responsibility of this activity. This investigation arose by proposing a line of improvement to a composition company that is responsible for the preparation of fertilizer from organic waste from industries; For the preparation of the project, it was divided into 3 stages: An environmental diagnosis was made of the plant in general and the production process, shortcomings were found in the technical process, it could be established, in the material, at the end of the plant, in the place, in the production process, and in the production process. For the second phase you can find alternatives that help mitigate pests that occur at the beginning of the project, redesign the spaces of the composition taking into account the areas of movement for production and storage of the form to avoid contamination of the final material. In addition, a pilot test of the economy was designed that helped to know what is the viability of this at an industrial level specifically for the plant CREAR VIDA S.A.S. For the final phase a series of formats will be designed to help maintain control of the material that will be incorporated into the plant and the traceability that will prevent the reception of material that may bring contaminants and will affect the production of the compost. The demand for fertilizers from the agricultural and agroindustrial sector the creation of compost is an alternative solution to the problem of organic waste that promotes sustainable agriculture and care of the soil. Compost strengthened by agriculture can be an environmental and ecological alternative of resistance in the power of multinationals, can create a job and a friendly activity with life and the environment that also facilitate urban agriculture.

Palabras clave

Compost, Control ambiental, Bioseguridad, Lombricultura, Compost, Environmental control, Biosecurity, Vermiculture

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

2019

Programa académico

Ingeniería Ambiental y Sanitaria

Facultad

Facultad de Ingeniería

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Ambiental y Sanitaria

Compartir

COinS