Tutor 1
Ángel Matiz, Javier David
Resumen
El presente documento plantea una propuesta para crear un negocio verde a partir de cultivos de la Asociación de Productores Agropecuarios de Fómeque. Este proyecto tiene como objetivo principal la transformación de la penca de sábila en un producto que sea de fácil comercialización, mediante un proceso eficiente, y que a futuro use tecnología competitiva que permita la continuidad en el crecimiento económico y la producción limpia, es decir sin afectaciones al ambiente. Para el desarrollo de esta propuesta se inició una caracterización de las fincas productoras de sábila de la Asociación de Fómeque, la cual determino que cumple con condiciones sociales, técnicas y económicas. El presente estudio es de tipo exploratorio, ya que permite emitir conclusiones basados en los resultados obtenidos, de esta manera se tiene una visión general de la viabilidad y aceptación del producto a ofrecer. En este proyecto se utilizará el método de observación, con el propósito de conocer todo el proceso de producción y comercialización de la sábila. Adicional se utilizará el método inductivo lo cual permitirá analizar la información recolectada por medio del método de observación. De esta manera, se pretende que mediante esta propuesta las personas pertenecientes a la asociación encuentren en la sábila una oportunidad de comercialización y una fuente de ingreso con la transformación de esta
Resumen en lengua extranjera 1
This document proposes a proposal to create a green business from crops of the Association of Agricultural Producers of Fómeque. This project has as its main objective the transformation of aloe penca into a product that is easily commercialized, through an efficient process, and that in the future uses competitive technology that allows continuity in economic growth and clean production, that is, without environmental effects. For the development of this proposal, a characterization of the aloe-producing farms of the Fómeque Association began, which determined that it complies with social, technical and economic conditions. The present study is of an exploratory type, since it allows us to issue conclusions based on the results obtained, in this way we have an overview of the viability and acceptance of the product to be offered. In this project the observation method will be used, with the purpose of knowing the whole process of production and commercialization of aloe. In addition, the inductive method will be used, which will allow analyzing the information collected through the observation method
Palabras clave
Negocios verdes, Análisis de ciclo de vida, Sábila, Ecodiseño, Green business, Life cycle analysis, Aloe vera, Ecodesign
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2020
Programa académico
Ingeniería Ambiental y Sanitaria
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Rodríguez Franco, D., & Sánchez Rodríguez, A. V. (2020). Propuesta de negocio verde para la asociación de productores agropecuarios de sábila en el municipio de Fómeque - Cundinamarca. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_ambiental_sanitaria/1200
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Ambiental y Sanitaria