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Tutor 1

Jesús Alfonso Torres Ortega

Resumen

Este proyecto tiene como objetivo realizar el análisis de ciclo de vida para una granja que desarrolla actividades porcícolas en el municipio de San Antonio del Tequendama específicamente en la vereda la Rápida mediante el uso del software SimaPro desde un enfoque de la “cuna a la puerta”, en donde se tuvo en cuenta la metodología según la norma técnica ISO 14044, utilizando las cuatro fases de desarrollo de un ACV. Para el desarrollo fue necesario realizar un inventario de entradas y salidas para cada una de las etapas de producción, mediante visitas técnicas y datos recolectados por los trabajadores de la granja, teniendo en cuenta la unidad funcional de 1Kg de peso vivo. Para la evaluación de las categorías de impactos se utilizó el método Récipe 2016, donde se tomaron las más significativas teniendo en cuenta el porcentaje de afectación en el software SimaPro, según el sistema ACV analizado, las categorías seleccionadas fueron: potencial de calentamiento global, acidificación, eutrofización, consumo hídrico y uso del suelo; donde se realizó un análisis de la red de impactos que mostraba cual era la etapa de producción que más afectaba según cada una de las categorías seleccionadas , en donde se encontró que la etapa de precebo tenía una afectación con un porcentaje mayor al 80%, esto se ve reflejado debido a que en esta etapa se tienen mayores consumos de materias primas y por ende mayor contaminación , debido a que es la etapa primordial del crecimiento del porcino, esto se vio en las categorías de impacto como calentamiento global en donde reflejó los principales contaminantes como dióxido de carbono (CO2) con un 63.3% seguido monóxido de dinitrógeno (N2O) con un 4.49% y metano (CH4) con 0,319% , estas emisiones ocasionadas principalmente por la porcinaza en su proceso de degradación y por el sitio de almacenamiento de las excretas , teniendo en cuenta los impactos generados en la granja se realizaron fichas de manejo ambiental para el mejoramiento de las condiciones productivas, ambientales y sanitarias en la granja.

Resumen en lengua extranjera 1

This project aims to perform the life cycle analysis for a farm that develops pig activities in the municipality of San Antonio del Tequendama specifically in the village of La Rapida through the use of SimaPro software from a “cradle at the door” approach. where the methodology according to the ISO 14044 technical standard was taken into account, using the four stages of development of a LCA. For the development it was necessary to make an inventory of inputs and outputs for each of the production stages, through technical visits and data collected by the farm workers, considering the functional unit of 1kg of live weight. For the evaluation of the impact categories the RéCiPe 2016 method was used, where the most significant ones were taken taking into account the percentage of affectation in the SimaPro software according to the analyzed LCA system, the selected categories were: global warming potential, acidification, eutrophication, water consumption and land use; where an analysis of the impact network was carried out that showed which was the production stage that most affected according to each of the selected categories, where it was found that the precebo stage had an affectation with a percentage greater than 80%, this It is reflected because at this stage there are higher consumption of raw materials and therefore greater pollution, because it is the primary stage of pig growth, this was reflected in the impact categories such as global warming where it was seen reflected the main pollutants such as carbon dioxide (CO2) with 63.3% followed by dinitrogen monoxide (N2O) with 4.49% and methane (CH4) with 0.319%, these emissions caused mainly by the swine in its degradation process and by the storage area for excreta, taking into account the impacts generated on the farm, environmental management records were made to improve conditions productive, environmental and sanitary conditions on the farm.

Palabras clave

Ciclo de vida, SimaPro, Porcinaza, Porcicultura, Manejo ambiental, Life cycle, SimaPro, Porcinaza, Porcicultura, Environmental management

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

2020

Programa académico

Ingeniería Ambiental y Sanitaria

Facultad

Facultad de Ingeniería

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Ambiental y Sanitaria

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