Tutor 1
González Forero, Rosalina
Resumen
La generación de residuos plásticos en el sector de alimentos ha aumentado exponencialmente a lo largo de los años debido a la alta demanda de los consumidores finales por recibir el producto en empaque plástico por razones de seguridad e higiene, y que posteriormente son desechados, desaprovechando su capacidad de recuperación y reutilización en nuevos productos. Por lo tanto, el proyecto busca la óptima gestión del polietileno de baja densidad (LDPE), evaluando el manejo actual del plástico en el sector de alimentos a partir de la caracterización y diagnóstico de la generación de los mismos. Las soluciones se implementan con base a la economía circular mediante propuestas de alternativas viables de gestión de este tipo de residuos sólidos, que se formulan y presentan según criterio de la resolución 1407 de 2018. La optimización del proceso actual mediante la alternativa propuesta recupera un mínimo porcentaje de 10% de polietileno de baja densidad (LDPE), y genera materia prima para la creación de nuevos productos, para así contribuir en gran parte al problema ecológico que produce la cantidad de residuos plásticos no biodegradables que son desechados a diario.
Resumen en lengua extranjera 1
The generation of plastic waste in the food sector has increased exponentially over the years due to the high demand from final consumers to receive the product in plastic packaging for safety and hygiene reasons, and which are subsequently discarded, wasting their capacity for recovery and reuse in new products. Therefore, the project seeks the optimal management of low-density polyethylene (LDPE), evaluating the current handling of plastic in the food sector from the characterization and diagnosis of their generation. The solutions are implemented based on the circular economy through proposals for viable alternatives for the management of this type of solid waste, which are formulated and presented according to the criteria of resolution 1407 of 2018. The optimization of the current process through the proposed alternative, recovers a minimum 10% percentage of low-density polyethylene (LDPE), and generates raw material for the creation of new products, thus contributing to a large extent to the ecological problem that produces the amount of non-biodegradable plastic waste that is disposed of daily.
Palabras clave
Polímeros, Plásticos, Industria de alimentos, Residuos Sólidos, administración.
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
3-18-2021
Programa académico
Ingeniería Ambiental y Sanitaria
Facultad
Facultad de Ingeniería
Citación recomendada
Bustos Gómez, L. M., & González Clavijo, L. N. (2021). Formulación de una propuesta de gestión de residuos de polietileno de baja densidad. Caso de estudio: empresa dedicada a la importación de alimentos.. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_ambiental_sanitaria/1918
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Ambiental y Sanitaria