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Tutor 1

Méndez Casallas, Francy Janet

Resumen

En La Granja Escuela Agroecológica Mutualitos y Mutualitas se utilizan residuos orgánicos aprovechables para la producción de diferentes especies de cultivos para el consumo humano; los residuos que se utilizan son producidos en el mismo lugar, entre ellos están el compostaje, la gallinaza y la humanaza. En el caso de la gallinaza y el compostaje hay estudios técnicos que demuestran que son aptos para la utilización en cultivos y como abonos orgánicos; sin embargo para la humanaza no hay una regulación técnica relacionada con su uso como residuo orgánico aprovechable. El presente proyecto tuvo como objetivo determinar la viabilidad ambiental del uso de la humanaza como residuo orgánico aprovechable; para ello se realizó una prueba piloto con diferentes proporciones de mezcla entre humanaza y suelo virgen, en un cultivo de Lactuca sativa por considerarse como un buen indicador toxicológico (Sobrero et al, 2004). También se elaboró una matriz cualitativa con los componentes biótico, abiótico y social que junto con los resultados fisicoquímicos y microbiológicos de la prueba piloto permitieron realizar la valoración de su viabilidad ambiental. Finalmente se determinó que la humanaza sí puede ser utilizada como residuo orgánico aprovechable, pues cumple con los requerimientos normativos mínimos en cuanto a parámetros fisicoquímicos y microbiológicos, además la matriz final nos permitió confirmar su viabilidad ambiental, por medio de los componentes biótico, abiótico y social. Palabras Clave: Humanaza, residuo orgánico aprovechable, viabilidad ambiental.

Resumen en lengua extranjera 1

In the Farm School Agroecológica Mutualitos and Mutualitas usable organic waste is used to produce different species of crops for human consumption; used waste are produced in the same place, among them are composting manure and humanaza. In the case of manure and compost are technical studies that demonstrate that they are suitable for use in crops and organic fertilizers; however, for humanaza there is no technical regulation relating to use as usable organic waste. This project aimed to determine the environmental feasibility of using humanaza as usable organic waste; to do a pilot test with different mixing ratios between humanaza and virgin soil was carried out in a culture of Lactuca sativa to be considered a good indicator toxicological (Sobrero et al, 2004). a qualitative matrix is also prepared with biotic, abiotic and social components which together with the chemical and microbiological results of the pilot allowed for the assessment of its environmental viability. Finally it was determined that the humanaza itself can be used as usable organic waste, because it meets the minimum regulatory requirements regarding chemical and microbiological parameters in addition the final matrix allowed us to confirm its environmental viability, through the biotic, abiotic components and social. Keywords: Humanaza, usable organic waste, environmental viability.

Palabras clave

Aprovechamiento de residuos - granja escuela agroecológica mutualitos y mutualitas - bogotá (colombia), Granja escuela agroecológica mutualitos y mutualitas - manejo - residuos sólidos - bogotá (colombia), Protección del medio ambiente - bogotá (colombia), Humanaza - producción - granja escuela agroecológica mutualitos y mutualitas - bogotá (colombia)

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

1-1-2016

Programa académico

Ingeniería Ambiental y Sanitaria

Facultad

Facultad de Ingeniería

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Ambiental y Sanitaria

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