Título en lengua extranjera

Implementation of a productive cassava system Manihot esculenta Crantz as an agricultural technification strategy in Valledupar Cesar

Tutor 1

Rodríguez Cruz, Fredy Alexander

Resumen

El presente trabajo se basó en la implementación de un sistema productivo de yuca (Manihot esculenta; Crantz) como modelo de producción agrícola en el corregimiento de la Mesa, zona rural del municipio de Valledupar-Cesar. La implementación del cultivo se realizó en un solo ciclo productivo, un área total de 8.700 m2, al cual se le realizo un manejo agronómico basado en un plan de fertilización teniendo en cuenta los requerimientos nutricionales, así como control de arvenses, enfermedades. El componente investigativo tuvo como objetivo la identificación de la artropofauna asociada al cultivo de yuca en el corregimiento, dando a conocer a los agricultores locales el tipo de artrópodos presentes en su cultivo y el papel que estos tienen (plaga, benéfico o neutro). En el componente social, se adquirió una gran experiencia teórico-práctica con la inclusión de personas de la tercera edad del corregimiento de La Mesa, a los cuales “se le brindo una fuente de ingresos por medio de la participación en los jornales generados” en la implementación del componente agronómico del proyecto, también se les brindaron charlas técnicas sobre el manejo del cultivo de yuca. Finalmente, la cosecha inicio en el mes de junio a los 8 meses después de la siembra con una producción de 2 toneladas de yuca, con cerca del 30% del lote cosechado. Sin embargo, la producción total proyectada para el final del cultivo ha sido de 6,6 toneladas del producto. El producto cosechado hasta la fecha ha sido comercializado directamente al consumidor final, debido a la fluctuación de los precios del producto en fresco, los cuales han oscilaron entre $400 y $700 el kilogramo. De esta manera, los valores de TIR y VAN fueron inferiores a los proyectados. La implementación del PPZO, ha contribuido de gran manera en el enriquecimiento de la experiencia en campo, por lo que ha sido la oportunidad de poner en práctica la teoría aprendida durante la formación académica y ha potenciado la capacidad de liderazgo social y político.

Resumen en lengua extranjera 1

This work was based on the implementation of a cassava production system (Manihot esculenta; Crantz), as a model of agricultural production in the village of La Mesa, a rural area of the municipality of Valledupar-Cesar State. The implementation of the crop was carried out in a single cycle, this occupied a total area of 8,700 m2, to which an agronomic management was carried out based on a fertilization plan considering the nutritional requirements, as well as control of weeds, pests, and diseases. Meanwhile, the research component aimed to identify the arthropofauna associated with cassava crop in the, making local farmers of the type of arthropods present in their crop and their role (plague, beneficial or neutral). In the social component, a great theoretical-practical experience was acquired with the inclusion of elderly people from the village of La Mesa, to whom a source of income was provided through participation in the wages generated in the implementation of the agronomic component of the project, they were also given technical talks on the management of cassava crop. Finally, the harvest began in June, with a production of 2 tons of cassava, with about 30% of the lot harvested. However, the total projected production is 8 tons. The product has been marketed directly to the final consumer, due to fluctuations in fresh product prices, which have ranged between COP $400 and COP $700 per kilogram. In this way, the IRR and NPV values were lower than those projected. The implementation of the PPAO has contributed greatly to the enrichment of the experience in the field, so it has been the opportunity to put into practice the theory learned during academic training and has enhanced the capacity for social and political leadership.

Palabras clave

Yuca, Artropofauna, Comercialización, Producción

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

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This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

2021

Programa académico

Ingeniería Agronómica

Facultad

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica

Included in

Engineering Commons

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