Utilización de técnicas adecuadas en el manejo postcosecha y procesamiento de cítricos, guayaba, mango, mora y banano para disminuir pérdidas en el municipio de Cachipay
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Director de trabajo de grado
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Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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Técnicas, Manejo, Procesamiento de cítricos, Postcosecha, Frutas