Utilización de técnicas adecuadas en el manejo postcosecha y procesamiento de cítricos, guayaba, mango, mora y banano para disminuir pérdidas en el municipio de Cachipay

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dc.contributor.advisorCruz González, Fredy Alexander
dc.contributor.authorDuque Duque, Liliana
dc.date.accessioned2024-09-17T02:58:57Z
dc.date.available2024-09-17T02:58:57Z
dc.date.issued1998
dc.description.degreenameIngeniería de Alimentosspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad de La Sallespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional - Universidad de La Sallespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.lasalle.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14625/33458
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.relation.uriing_alimentos/565
dc.rightsrestrictedAccess
dc.subjectTécnicas
dc.subjectManejo
dc.subjectProcesamiento de cítricos
dc.subjectPostcosecha
dc.subjectFrutas
dc.titleUtilización de técnicas adecuadas en el manejo postcosecha y procesamiento de cítricos, guayaba, mango, mora y banano para disminuir pérdidas en el municipio de Cachipay
dc.typebachelor thesis

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