Manejo nutricional de terneros cebú comercial sometidos a amamantamiento restringido y destete precoz en el piedemonte de Casanare
Nutritional Management of Commercial Zebu Calf Subject to Restricted Nursing and Early Weaning in the Foothills of Casanare
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Revista Ciencia Animal
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Resumen
El amamantamiento restringido y destete precoz se han planteado como una solución para minimizar el estrés nutricional de la lactancia y el anestro posparto en el ganado de carne. El objetivo fue evaluar el manejo nutricional de terneros sometidos a amamantamiento restringido y destete precoz en ganado cebú comercial. Se conformaron tres tratamientos: amamantamiento tradicional (AT) en pastoreo y destete a los 240 días de edad; amamantamiento restringido (AR), suplementado con alimento iniciador y destete a los 120 días de edad, y amamantamiento restringido suplementado (ARS) con alimento iniciador más 10 g/kg de una fuente comercial de Saccharomyces cerevisiae y destete a los 120 días de edad de terneros cebú comercial en el piedemonte casanareño. Se determinó el consumo de suplemento, el peso corporal y la ganancia de peso de los terneros. A los 120 días de edad, los terneros con tratamiento ARS y AR presentaron un peso corporal superior respecto al grupo at (p < 0,05) con un peso promedio de 125 ± 2,2, 128 ± 2,4 y 115 ± 2,2 kg, respectivamente. Tanto el destete tradicional como el destete precoz redujeron el crecimiento de los terneros, por lo que el peso corporal a los 12 meses no presentó diferencias significativas entre los tratamientos. Estos resultados permiten concluir que el amamantamiento restringido y el destete precoz son viables en un sistema de cría de ganado cebú en piedemonte casanareño.
Abstract
Restricted suckling and early weaning have been proposed as a solution to minimize the nutritional stress of the lactation period and postpartum anoestrus in cattle. The objective was to assess the nutritional behavior of calf subject to restricted nursing and early weaning in commercial zebu cattle. Three treatments were studied: traditional nursing (AT, for its initials in Spanish) in grazing and weaning at 240 days of age; restricted nursing (AR, for its initials in Spanish), together with base-forming food and weaning at 120 days of age, and complemented restricted nursing (ARS, for its initials in Spanish) with base-forming food and 10 g/kg of a commercial source of Saccharomyces cerevisiae and weaning at 120 days of age of commercial zebu calf in the foothills of Casanare. Measurements were performed on the consumption of food supplement, body weight and gaining body weight. AT 120 days of age, the calf with ARS and AR showed more body weight than the AT group (w < 0.05) with an average weight of 125 ± 2.2, 128 ± 2.4 and 115 ± 2.2 kg each. Both traditional and early weaning reduced the growth of calf, therefore the body weight after 12 months did not show a significant difference among the treatments. These results allow us to conclude that restricted nursing and early weaning are feasible in a system to breed zebu calf in the foothills of Casanare.
Palabras clave
levadura de cerveza, terneros destetos, suplementación
Keywords
brewer’s years, weaned calf, supplementary food