Utilización de aguas residuales tratadas de procesos de alimentos, en la producción de concreto
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Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Ambiental y Sanitaria
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Descripción
Este proyecto parte de la utilización de agua potable por parte de CEMEX durante el desarrollo de sus procesos productivos ya que en promedio las plantas consumen 2643 m3 de agua potable lo cual genera un alto consumo del recurso, y MEALS realiza vertimientos al alcantarillado de Bogotá que envía el agua al río salitre con un vertimiento de 3650 m3. Dadas estas dos situaciones se vio una oportunidad de mejora para optimizar el uso de un agua residual y reducir los consumos de agua potable generando así un proyecto innovador y a la vez un desarrollo sostenible en cuanto al recurso agua Debido a lo anterior fue de vital importancia determinar la calidad del agua producida por Meals teniendo en cuenta parámetros tales como, cloruros, pH y DQO, debido a que estos parámetros inciden directamente en la producción del concreto ya que alteran el fraguado (tiempo en el que la mezcla agua y cemento, se endurece) La metodología se enmarco en un análisis experimental que se llevo a cabo en la planta de Meals Colombia SAS en la cual se tomaron muestras de agua que posteriormente fueron evaluadas en laboratorio para determinar las características de los parámetros especialmente (DQO, pH y Cloruros) y en Planta Morato de Cemex Colombia SA se elaboraron las pruebas correspondientes para determinar la calidad del concreto elaborado con el paso de agua de Meals Con los respectivos análisis de calidad de agua y pruebas del concreto, se realizo un informe ejecutivo en donde se encuentran incluidos los resultados obtenidos con los cuales se trabajo para realizar las recomendaciones necesarias en la planta Meals y así cumplir con la norma ASTM D516 para la elaboración de concreto específicamente en el aspecto de cloruros
Palabras clave
Aprovechamiento de residuos, Aguas residuales, Industrias alimenticias - Aspectos ambientales