Toxicología y Epidemiología Alimentaria

dc.contributor.author	Rey, Javier Francisco
dc.date	2021
dc.date.accessioned	2024-10-29T13:52:49Z
dc.date.available	2024-10-29T13:52:49Z
dc.description.abstract	El espacio académico de Toxicología y Epidemiología Alimentaria brindará al estudiante los fundamentos necesarios para conocer e identificar cuáles son los peligros asociados a los alimentos que repercuten directamente en las enfermedades de transmisión alimentaria (ETA´s) y que tienen gran incidencia en la comercialización de estos en Colombia y en el mundo.
dc.identifier.instname	instname:Universidad de La Salle	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional - Universidad de La Salle	spa
dc.identifier.repourl	https://repository.lasalle.edu.co
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14625/37318
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad de La Salle. Dirección de Educación E-Learning
dc.relation.uri	https://ciencia.lasalle.edu.co/elearning_ingenieria/5
dc.rights	openAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Toxicología
dc.subject	Toxicidad
dc.subject	Alimentos
dc.subject	Intoxicaciones
dc.title	Toxicología y Epidemiología Alimentaria
dc.type	book

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