Implementación del sistema HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control) en la distribución y transporte de productos alimenticios de Avesco S.A

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dc.contributor.advisorCardona Fadul, Carlos Enrique
dc.contributor.authorRomero Farieta, Marcela
dc.date.accessioned2024-09-17T03:15:51Z
dc.date.available2024-09-17T03:15:51Z
dc.date.issued2001
dc.description.degreenameIngeniería de Alimentosspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad de La Sallespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional - Universidad de La Sallespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.lasalle.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14625/33622
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.relation.uriing_alimentos/712
dc.rightsrestrictedAccess
dc.subjectHACCP
dc.subjectAnálisis de riesgos y control de puntos críticos
dc.subjectControl de calidad
dc.titleImplementación del sistema HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control) en la distribución y transporte de productos alimenticios de Avesco S.A
dc.typebachelor thesis

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