Manual para el desarrollo de huertas urbanas con compostaje casero para conjuntos residenciales en Bogotá
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Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Ambiental y Sanitaria
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Descripción
El presente proyecto de investigación corresponde a un “Manual para el desarrollo de huertas urbanas con compostaje casero para conjuntos residenciales en Bogotá”, presentado ante la facultad de ingeniería de la Universidad de La Salle para el programa de Ingeniería Ambiental y Sanitaria, con el fin de obtener el título de Ingeniero ambiental y sanitario, en la modalidad de grado de proyecto de investigación, surgió como una iniciativa que pretendió dar respuesta a la problemática de seguridad alimentaria e impactos a nivel social, económico y ambiental que trae consigo la agricultura a gran escala en la capital del país, Bogotá. Posterior a un elaborado proceso de análisis, investigación y experimentación, se diseñó un manual que contiene los parámetros para la construcción y desarrollo de huertas urbanas en conjuntos residenciales de casas y apartamentos en Bogotá que funcionan a partir de compostaje casero, con lo cual se pretende generar un impacto positivo en cuanto a la generación de residuos no aprovechables y aprovechables que se usaron como abono, los recursos naturales requeridos en el proceso de producción y de igual forma, garantizar la seguridad alimentaria y bienestar social pese a la presente contingencia que atraviesa el mundo. Para el desarrollo y cumplimiento de los objetivos trazados en este proyecto, se tuvieron en cuenta cuatro etapas principales, dentro de las cuales se encuentran: la etapa explorativa e investigativa, en donde se realizó una recolección y análisis exhaustivo de antecedentes referentes a la temática del proyecto; la etapa de contextualización y co-relacional, en la cual se analizaron los conceptos obtenidos en la etapa anterior con respecto a agricultura urbana, compostaje casero, mantenimiento y cuidados de la huerta ; la etapa de experimentación, donde se elaboró una prueba piloto de compostaje casero que fue sometido a evaluación en el cultivo de algunas especies vegetales para finalmente implementarlo en la construcción de huertas urbanas con un diseño adaptado a las necesidades de conjuntos de casas y apartamentos; por último, para la etapa de diseño y cumplimiento se elaboró el cuerpo principal del manual . La implementación de este manual en conjuntos residenciales trae consigo una serie de impactos positivos a nivel socioeconómico y ambiental debido a que se está generando conciencia en la creación de espacios aptos para la agricultura urbana que a su vez generan aprovechamiento de residuos sólidos para la elaboración de compostaje como abono orgánico, el cual por su inutilización representa actualmente una problemática evidente en la producción agrícola a gran escala.
Palabras clave
Huerta urbana, Compostaje, Seguridad alimentaria, Sustentabilidad