Dinámicas y perspectivas del sector vinícola colombiano en el comercio internacional
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Fecha
2021
Autores
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible – FEEDS. Finanzas y Comercio Internacional
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Descripción
A pesar de que Colombia cuenta con grandes dificultades en cuanto al cultivo y producción de vinos, donde diferentes características influyen en todo el proceso de elaboración, se puede identificar que Colombia ha entrado en una pequeña participación dentro del sector vinícola en los últimos años. Así mismo, en el país se pueden encontrar zonas donde existe la producción de este producto como en los departamentos del Valle del Cauca, Antioquia y Boyacá, de los cuales muy poca de esta producción va destinada al comercio internacional. Analizando las cifras del comercio internacional y haciendo una comparativa de Colombia frente a los principales exportadores de vinos en el mundo como Francia, Italia y España, se observa que Colombia no representa ni siquiera el 1% de la participación total en la exportación de este producto. . Es por esto que, se quiere investigar las capacidades que Colombia presenta en cuanto a la producción y exportación de este producto e identificar cuáles son los factores que influyen en la dinámica del sector vinícola colombiano en el comercio internacional a partir de un diagnóstico de la cadena. de valor a nivel internacional y para Colombia. El desarrollo del proyecto se fundamenta en la recolección de datos, obtenidos a partir de información derivada de documentos públicos, referentes teóricos y bases de datos especializados, para así, poder proponer acciones de mejora para la cadena de valor que incentiva el sector vinícola colombiano en el comercio internacional.
Palabras clave
Sector vinícola, Colombia, Comercio internacional, Producción, Vino