Estudio de factibilidad técnico-económico para el montaje de una planta de sacrificio y procesamiento de carne de cerdo en la ciudad de Cúcuta (Norte de Santander)
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Fecha
1997
Autores
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
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Palabras clave
Procesamiento de carne de cerdo, Factibilidad técnica y económica