Efectos de la insensibilización con CO2 en las canales porcinas en el expendio Santa-Rita Bogotá Colombia
Fecha
2014
Autores
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Medicina Veterinaria
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Descripción
Palabras clave
Industria de la carne de cerdo, Expendio Santa Rita, Sacrificio, Industria porcícola